Silvester 2009 "Mit allen Sinnen genießen"
* 7 gängiges Festmenü inkl. exquisitem
Dessert- und Käsebuffet
* Livemusik * Feuerwerk *
!!!Tischreservierung erforderlich!
Preis pro Person € 49,00
Silvestergala-Menü
Aufstriche
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Gruß aus der Küche
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Tartare von der Lachsforelle auf Gurkencarpaccio mit Sesam-Soja-Vinaigrette, dazu Knoblauchbaguette
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Champagner Schaumsüppchen mit Safran-Chili-Nockerln
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Hausgemachte Ravioli mit Muskart-Kürbisfülle und Basilikum Ingwercreme
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Blutorangen Sorbet
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Rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel auf Morchelrahmsauce dazu Kartoffeltürmchen und Gemüsesticks
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Dessert und Käse vom Buffet
